烧烤烟气的净化很困难，一般的油烟净化器几乎不起作用，其中，效率很高的复合式油烟净化器也几乎不起作用，而且有些复合式净化器在烧烤烟气净化中还存在着危险，例如：南京科创的一体式机组，过滤段是由活性炭组成的，所以烧烤中的未燃尽木炭就十分容易引起火灾，即使不引起火灾，这种油烟净化器也很难去除小颗粒的飞灰。根据我公司的实践表明：烧烤烟气的去除，要从根源着手，首先，就是从燃烧方式上着手考虑，能利用电烤的尽量应用电烤，不能利用电烤的尽量选用上排烟，因为烧烤烟中最影响去除效率的就是木炭灰，木炭灰的由于灰质比较轻，容易随着气流反吹到空气中，引起净化效率下降。当然也有因为房子层高的问题，选择了下排烟，但是排烟设计就十分重要，在我们所接触的工程中，抚顺有一家烧烤店，由于开始没有整体设计，最后影响小区居民的生活，找到我公司，打算对烟气进行净化，但是该店为下排烟，没有合适的油烟净化器可供选择！所以烧烤店在开业前必须经过专业设计!
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